AGMAS, Asociación Gastronómica Malagueña Amigos del Soho.

Borrador del proyecto para creación de una sociedad gastronómica (a modo de club financiero y/o workcenter) en Málaga.

Se pretende buscar un grupo de personas que compartan la necesidad de disponer de una ubicación correcta para desarrollar una actividad económica.

Ese grupo de personas crearan una sociedad gastronómica a modo de club privado donde podrán ejercer su actividad laboral (según horarios compartidos y privados) y actividades lúdicas relacionadas con la gastronomía.

Se realizarán unos estatutos internos, aprobados y de obligado cumplimiento por todos los socios.

La sociedad dispondrá de horarios comunes para todos los socios y se uso privado mediante reserva y comunicado al resto de socios.

Según se puede ver en el cuadro que se muestra a continuación, se estima que para poner en marcha el proyecto son necesarias 10 participaciones de un valor de 1.000€ cada una, es decir, con 10 socios sería suficiente para crear la asociación y que se autofinanciara. La pretensión es que a cada socio no le cueste más de esta cantidad aunque en caso de no conseguirlo, habría que generar cuotas que cubrieran posibles gastos generados.

Cuentas

 

Actividades profesionales posibles:

–         Relacionadas con gestión y trato comercial,

–         Formación,

–         Telemarketing, Internet, SEO, …

–         Publicidad y RRPP,

–         …

Formación y eventos organizados (fiestas especiales, etc.) deberán realizarse en horario de tarde, previa reserva del ático.

 

Las instalaciones poseerán:

–         Cocina con equipamiento convencional (horno, cocina, congelador,..)…. Los socios dispondrán de un espacio privado, a modo de despensa, para poder almacenar vinos y bebidas alcohólicas (el botellero será a cargo del socio interesado, aunque la electricidad salga de la cuenta común)

–         Espacio de comedor, baño y terraza de servicio para barbacoa,

–         Espacio de salón abierto (40m2) con posibilidad a tener una mampara y poder disponer de un espacio cerrado de reunión para varias personas,

–         Terraza con toldo (decoración pendiente de presupuesto),

–         Existirá una línea telefónica que permitirá disponer de ADSL y fax. Los costes adicionales (fax internacionales,… ) serán a cargo del socio que lo haya utilizado.

Los socios podrán utilizar la dirección física para domiciliar la correspondencia que estimen oportuna.

Además del Presidente y Tesorero que obligatoriamente exigen los estatutos, existirá un Coordinador de Agenda que haga de punto de encuentro e información para todos los socios. Además se encargará de coordinar el servicio de limpieza y suministros, catering si se requiriera (camareros y cocineros si fueran necesarios) y de vigilar que no haya problemas internos ni de comunidad.

 

Horarios:

Mañana, de 8 a 13h.  De Lunes a Viernes. Será de uso común para todos los socios, exceptuando los fines de semana. Requerirá el respeto necesario para que todo socio presente pueda desempeñar su tarea de forma correcta. Se permite el uso de la cocina para la ingesta de café o desayuno en general; no se autoriza el uso para preparar comidas más allá de los 5 minutos. Preferiblemente a primera hora, se contratará la limpieza general. Se permite poner música ambiente en caso de haber unanimidad de los socios presentes.

Mediodía, de 13 a 16h. De Lunes a Jueves. Se podrá trabajar, cocinar, comer, ver TV a volumen adecuado, no alto, y echar una pequeña siesta sentado.

Los viernes queda reservado para disfrute de todos los socios y de los familiares y amigos que estimen oportuno. Este día se utilizará para hacer promoción de las actividades profesionales de la asociación y recaudar dinero mediante actividades culinarias. El aforo no podrá sobrepasar las 40 personas y de considerarse necesario, se contratará a una persona de seguridad, si fuera necesario.

TardesNoches, de 16 a 22h. De Lunes a Jueves. Esta franja horaria se reserva para ser vendida a socios que necesiten trabajar con grupos (cursos y formación principalmente). En caso de no estar contratado, estará a disposición de todos los socios, con las características del Mediodía. A principio de mes se informará a los socios los días contratados para uso privado. Los socios, por mayoría simple, también podrán reservar el espacio para hacer actividades conjuntas (como por ejemplo, ver la final de la Champions).

 

Posibles fases:

–         Búsqueda de interesados,

–         Señal reserva para el local y acondicionar cocina por parte de la propiedad,

–         Crear los estatutos con el compromiso de al menos 5 socios,

–         Firma y entrega de fianza,

–         Registrar asociación,

–         Decoración,

–         Puesta en marcha.

 

Fotos del lugar seleccionado

 

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Ideas para posibles profesionales de AGMAS

 

Proyecto para crear un negocio de formación orientado a saber comunicar; algo parecido entre TEDx y El club de la comedia.

Objetivo: crear un centro de formación para personas que necesiten o quieran hablar en público (se entiende por Público, cualquier persona o grupo de personas a las que se les quiera transmitir un conocimiento: a un hijo, a familiares, a un equipo de trabajo profesional,…)

 

Servicios que se ofrecen:

–         El objetivo principal: hacer un monologo y exponerlo en público,

–         Conseguir confianza para que hablar en público sea un placer,

Otros servicios que se pueden ofrecer:

–         Ayudar a montar una página personal (blog, videoblog),

–         Grabación y publicación de videos para Internet,

–         SEO

–         …

 

  1.   Todas las charlas deberán conseguir que la audiencia sepa y se quede con el Mensaje Principal (que en definitiva será el título de la charla). Para ello utilizará 10 trucos/anécdotas/vivencias para que la charla se recuerde  y consiga su fin.

La charla deberá cumplir:

–         Conseguir el objetivo de lo que se quiere comunicar,

–         Que sea de interés general, aunque también podrán ser sectoriales, sólo para gremios profesionales, por ejemplo.

–         Que sea respetuosa, amena y entretenida

El conferenciante podrá ser:

–         Cualquier persona que necesite o quiera hablar en público,

–         Que transmita el placer de hablar y de comunicar ideas,

 

Personas que puedan interesar como posibles socios asociados:

–         Con don de palabra, para dar charlar

–         Psicólogos y pedagogos en general,

–         Comerciales, que busquen alumnos en empresas,

–         Contactos con empresas,

–         Videoedicción,

–         Control de la línea del guión,

–         Informática: publicación anuncios, publicación blogs y videoblogs, SEO, etc.

 

Posibles fases:

–         Escribir manual con procedimientos y técnicas (AC,EV)

–         Manual para usuarios,

–         Relación de posibles temas,

 

Los asociados deberán de hacer el curso y deberán demostrar su habilidad. A los alumnos aventajados se les ofrecerá la posibilidad de colaborar.

Existirán precios diferentes para asociados, particulares, empresas y subvencionados.

 

 

Algunas Preguntas y Respuestas

P- Qué se pretende?

R- Crear un grupo de personas que puedan beneficiarse de:

–         un espacio común para captar y contactar con clientes y nuevos clientes,

–         compartir ideas y proyectos,

–         compartir gastos, beneficiándose de un ahorro importante en costes de sus infraestructuras,

–         poder disponer de un espacio correcto para poder utilizar a nivel privado o compartido,

Se podría definir como un club de amigos que comparten inquietudes profesionales, una cooperativa con autónomos.

 

P- Porqué una Sociedad Gastronómica?

R- Se plantea esta fórmula por razones impositivas. Una sociedad sin ánimo de lucro no tributa. Cuando cada miembro adquiera el volumen correcto y estime oportuno, legalizará su situación fiscal.

 

P- Cuantos socios son necesarios para empezar?

R- Se estima que lo interesante son 8 socios, aunque esta cifra puede variar según estimen oportunos los socios

 

P- Quién puede ser invitado por un socio?

R- Clientes, posibles clientes y posibles socios. Familiares y amigos, podrán ser invitados los viernes por las TardesNoches o cuando a un socio le corresponda un turno en exclusiva

 

P- Quienes pueden ser socios?

R- Cualquiera pero deberá ser presentado por otro socio y refrendado por unanimidad por los demás socios.

 

P- Puede ser expulsado un socio?

R- Un socio puede ser expulsado por la mayoría simple de los otros socios o por incumplimiento en el pago de cuotas,